Laura Adani si presenta al pubblico di #Food140. Realizzerà per noi tutorial di Food Photography. Grazie Laura!
Mi chiamo Laura e vivo in Toscana in una piccola città sul mare, proprio al confine tra due regioni a cui sono molto legata, Liguria ed Emilia Romagna.
Nasco in una famiglia piena di figli con due genitori che si amavano alla follia e che amavano condividere tutto anche la passione per la cucina. Sono cresciuta in mezzo ai cappelletti in brodo fatti rigorosamente in casa, allo stoccafisso in umido con le patate e le bietole preparato nelle grandi occasioni, sono cresciuta con le faraone arrosto la domenica e i crostini di pane fritti nel burro…ma soprattutto sono cresciuta in una casa aperta al mondo.
Chiunque era il benvenuto e non ti potevi azzardare ad andartene se prima non avevi mangiato qualcosa, anche solo una fettina di prosciutto tagliata a coltello…l’orgoglio di papà.
Ecco. Non potevo non amare mangiare e cucinare. Ma non c’è solo questo adesso nella mia vita. Ho aperto il mio blog quattro anni fa: " Io…così come sono…" .
Io e lui siamo praticamente cresciuti insieme. Ci siamo amati e anche odiati a volte, ma mai lasciati. Il titolo non sembrerebbe aver molto a che fare con il food ma è attorno al cibo che la mia vita diventa dinamica.
Non so dirvi esattamente il motivo per il quale l’ho aperto. Non certo per far ordine nelle mie ricette, io nasco e morirò disordinata. Forse per curiosità. Ma più certamente e con il senno di poi, perché cercavo qualcosa. Me.
Cucinare è un atto naturale per me e naturale è stato quindi condividere le mie ricette sul web. Ma incredibilmente, scrivendo di cucina ho capito che non c’è cosa più bella che trasformare in parole ciò che è solo dentro di me.
Ma, scoprire che ‘guardare’ il mondo e la natura in ogni più piccolo particolare, che sia un piccolo fiore o la fettina di una torta, una spezia profumata o le mani operose di uno chef, lo sguardo incuriosito di un cavallo o il viso intimidito e affettuoso di un’amica … attraverso l’obiettivo di una macchina fotografica …..mi facesse trasalire dalla felicità, questo non lo sapevo davvero .
Io…così come sono… e a tutto questo e a molto altro contribuisce a dare un senso.
Laura Adani